A curiosa era do “capitalismo gourmet”

Do café “premium” ao azeite de olivas “colhidas ao luar”. Para ampliar margens de lucro e oferecer sensação de exclusividade aos que podem pagar, sistema faz piruetas notáveis Por Valter Palmieri Júnior*, da Carta Social e do Trabalho (Cesit/Unicamp), no Outras Palavras…






