Sem peixe nem tapioca: mudança na alimentação ameaça cultura e saúde de ribeirinhos da Amazônia

Tese da USP mostra como fatores ambientais e sociais estão promovendo o “nutricídio” da cultura alimentar de comunidades tradicionais no Pará por Maria Eduarda Oliveira*, no Jornal da USP Comunidades ribeirinhas da Amazônia localizadas na Floresta Nacional de Caxiuanã, no…






